Descrizione:
La senape indiana (Brassica juncea) è un microgreen a crescita rapida e molto versatile, ideale per aggiungere sapore a qualsiasi piatto.
Benefici principali
- Ricchi di vitamine A, C e K
- Contengono calcio, magnesio e selenio
- Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti
Utilizzo consigliato
I microgreens di senape indiana hanno un sapore piccante e aromatico, simile alla senape, ma più delicato. Sono perfetti per arricchire insalate, panini, zuppe e piatti a base di riso. Possono essere utilizzati anche come guarnizione per piatti di carne o pesce, aggiungendo un tocco di colore e sapore. Nei paesi asiatici, le foglie giovani vengono spesso aggiunte a curry, marinature e piatti di verdure.
Formato e conservazione
Vaschette compostabili da 40g. Conservare in frigorifero a 4°C per massimo 7 giorni.